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猴頭菇12月10日到家,瓶口封著海棉,等它在瓶中完全發菌
第一次收成-四天後從海棉下方長出菌體,奮力地向上成長
第八天,它們要突破海棉實在很困難,幫它們把海棉拔除,成長加快很多
尤於移除海棉,水份散分快,要多噴水.不可積水.
第九天-有了猴子的樣子了,之所以稱為猴頭菇是其長相貌似剛出生的小猴子.
第十天-菌髮逐漸增長
第十一天
當菌法長約3mm即可採收了.
第二次收成
距第一次收成後7天,冒出菌體
第五天-菌體逐漸長大
第九天-菌體辛苦的爬出瓶口,這時我又把幫它了,把瓶口切掉,擴大成長空間
第17天-由於瓶口切掉,猴頭菇長得爆大的說
看看有6.5cm那麼大耶~~
第十八天
第十八天
第十八天-有7.5cms那麼大,真是猴頭菇的A級品耶~~可以收成了
第三次收成
距第二次收成12天後長成這麼大
瓶口切開真的會長比較大ㄛ~不過由於瓶口切大水份蒸發快,所以要多噴水.以不積水為原則.
可以採收了~~
猴頭菇的別名猴頭菌、猴頭、猴頭蘑、刺猬菌、花菜菌、山伏菌
猴頭菇的營養價值
1.猴頭菇是一種高蛋白,低脂肪,含礦物質和維生素.
2.猴頭菇含不飽和脂肪酸,能降低血膽固醇和甘油三酯含量,調節血脂,利于血液循環,是心血管患者的理想食品.
3.猴頭菇含有的多糖體,多肽類及脂肪物質,能抑制癌細胞中遺傳物質的合成,從而預防和治療消化道癌癥和其他惡性腫瘤.
4.猴頭菇中含有多種氨基酸和豐富的多糖體,能助消化,對胃炎,胃癌,食道癌,胃潰瘍,十二指腸潰瘍等消化道疾病的療效.
5.猴頭菇具有提高肌體免疫力的功能,可延緩衰老.
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