三の小豬

青春痘（痤瘡）的食療                           

飲食原則：宜清淡，避免高熱量、高脂肪及一些刺激物如油炸類、蛋糕、蜜餞、巧克力、咖啡等食物，這些都容易誘發青春痘，平常應多吃含有充分水分及纖維質的蔬菜水果。

 一.中藥

1.症狀輕微，臉頰些許丘疹，可用批杷清肺飲（批杷葉、黃蓮、黃琴、沙參、桑白皮、甘草）

2.丘疹泛紅有膿皰，渴用五味消毒飲（金銀花、菊花、紫花地丁、蒲公英、甘草）

3.膿皰退後仍有紫色腫塊可用丹枝逍遙散加減（牡丹皮、枝子、柴胡、白芍、當歸、白朮、茯苓、薄荷、桃仁、紅花）

另外平常也可以用金銀花、甘草或茵陳沖茶來喝，有清涼解毒的功效，可以減少青春痘的發生。

二.藥膳

1.薏仁粥

薏仁4兩、小米2兩

薏仁及小米洗淨以水泡軟，加水煮成粥常食用有清熱利濕功效，對皮膚有保護作用。

2.綠豆湯

綠豆半斤、白糖少許

綠豆洗淨加水煮軟後加白糖即可。

3.蘆筍湯

蘆筍4兩、鹽少許

蘆筍洗淨去外皮，切斷加清水煮熟後加鹽即可。

4.田雞湯

田雞2隻、東洋參5錢

田雞剝皮洗淨切小塊備用，東洋參放入瓦鍋後入田雞，加水2 碗，後放置電鍋針蒸1小時。

   自製龜苓糕

材料

1.茯苓3錢、龜板3錢、枸杞10錢、生地5錢、北茵陳1錢、金銀花1錢、咸風草1錢、薄荷1錢。

2.冰糖1大杯或11/2杯，果膠3大匙，水1/2杯。

作法

1. 將藥材1.（薄荷除外）置鍋內，加水8杯，燒開後以小火熬至剩4杯，放入薄荷，約10分鐘後過濾取湯汁備用。

2. 取果膠加水1/2杯調勻。

3. 取一鍋子，倒入藥汁和冰糖，糖煮融化後熄火，倒入上之果膠拌勻，倒在模型上，待涼結成凍即可。

功效

益氣養陰，清熱解毒，適合經常熬夜或因工作忙碌容易火氣大者食用。

   田雞護膚湯

材料

1.東洋蔘2錢、枸杞3錢、麥冬2錢、白芷3片。

2.田雞2隻（去皮）

3.生薑2片，鹽1小匙、九層塔、米酒少許

作法

1. 將藥材1.置鍋內，加水2杯，燒開後以小火熬剩1杯備用。

2. 田雞洗淨切數塊，川燙後置鍋內，加入上述藥汁和生薑片再加一杯水，置電鍋蒸熟後加鹽、米酒2滴和九層塔即可。

功效

清熱涼血，滋陰補虛，味道清淡甘美，有養顏護膚的功效。